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  • Z早的啤酒或在13000年前用葡萄酿造

    斯坦福大学的考古学家,正在刷新我们对于啤酒酿造历史的认知。此前有新闻称,中国人在五千年前就会酿造啤酒了。但考古学教授LiLiu在以色列Raqefet洞穴石臼上的Z新发现,却揭示了啤酒酿造历史可以进一步往前,翻到13000年前。
    发布时间:2022-02-09   点击次数:1

  • 啤酒度数一般多少

    常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%。啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克数。啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。
    发布时间:2022-01-04   点击次数:11

  • 工业革命与啤酒

    随着十九世纪工业革命兴起啤酒的生产也开启全新局面,产量与质量皆有大幅提升。1.崭新契机十九世纪后半,大英帝国人口不断增长,人口全都集中到了城市;英国本土拥有丰富的煤炭·大量的廉价劳工投入煤矿开采·间接成为促进工业命的一环.到了二十世纪,工业
    发布时间:2021-12-02   点击次数:7

  • 啤酒种类

    啤酒是一种历史很悠久的酿制酒,是世界人民都很喜爱的一种酒类,啤酒是以麦芽,水为主要原料,(大麦芽为主)加入啤酒花,经过酵母发酵制成的,含有二氧化碳的低酒精度的发酵酒,因酒精度含量低,营养丰富,啤酒又被国家营养组织列为营养食品。按灭菌方法不同
    发布时间:2021-11-02   点击次数:20

  • 精酿啤酒发展史

    精酿啤酒的发展THEDEVELOPMENTOFCRAFTBEER精酿啤酒的概念来源于上世纪70年代的美国,英文名叫做CraftBeer,精酿啤酒生产商要具备小规模生产,独立以及传统三个条件才能称其酿造为
    发布时间:2021-10-13   点击次数:45

  • 啤酒酿造中采取何种杀菌方法

    众所周知,啤酒酿造中采取何种杀菌方法,对啤酒发酵有重要影响。目前,常用的杀菌方法有以下几种一、热力杀菌微生物都有其适宜的生长温度,超过了其Z高生长温度范围时,就会引起死亡。因此,加热成为灭菌和消毒方法中应用Z广泛且效果较好的方法之一
    发布时间:2021-10-09   点击次数:33

  • 欢度国庆

    山东汤宸祝您国庆快乐尊敬的朋友们:举国上下庆祝祖国72周年华诞之时,山东汤宸祝关心、支持我们发展的新老客户、各界朋友、全体员工,国庆快乐,阖家幸福,身体健康,万事如意!展望未来,我们将立
    发布时间:2021-09-30   点击次数:31

  • 啤酒怎么做的

    啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。1、麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存后熟。大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级。浸麦:浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日,同时进行
    发布时间:2021-09-01   点击次数:45

  • 精酿啤酒设备怎么避免灌装时翻沫

    1、精酿啤酒设备等压气动开关装置调整不到位,充气备压开阀不充分,不能在单位时间内达到等压,导致酒缸备压大于瓶内气压,下酒速度过快。2、静酒时间不够。灌装机酒阀开启关闭之间分为下酒和静止稳定两个过程,下酒充分但静酒时间不够,酒液会呈“浑浊”
    发布时间:2021-08-04   点击次数:40

  • 葡萄酒的保存

    葡萄酒的保存1、温度Z佳的保存温度应该是13℃左右。温度Z好保持恒定,尽量避免温度的剧烈变化,否则会对酒的品质产生很大伤害。甚至会因过分氧化造成酒的变质。2、湿度葡萄酒储藏理想的湿度是保持在60%至70%之间。湿度如果太高,容易使软木塞及酒
    发布时间:2021-07-16   点击次数:39

  • 工厂问与答

    购买啤酒设备之前你是不是有很多顾虑,下面汤宸啤酒设备厂家简单聊聊客户常问的问题。Q:购买啤酒设备,设备的安装调试怎么办?A:只要是购买汤宸啤酒设备的客户,我们都会派专业的技术服务人员上门跟踪指导服务,服务项目包括:设备的安装调试、酿酒技术培
    发布时间:2021-06-17   点击次数:53

  • 酿制精酿啤酒发酵流程及因素

    酿制精酿啤酒发酵流程简述:1.大麦芽在热水中浸泡,释放放出麦芽糖,形成麦芽糖汁。(好比泡茶)2.麦芽糖汁与谷物分离后,再被煮沸,并添加啤酒花来调味道。(好比熬汤)3.麦芽汁冷却后,投入酵母发酵。4.酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳
    发布时间:2021-05-14   点击次数:50

  • 上海CBCE2021邀请函

    2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会邀请函(CBCE2021)尊敬的顾客朋友们:山东汤宸机械设备有限公司很诚挚地邀请您,在2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会期间(2021年5月12-14日),参观我们在上海世博展览馆的展位,欢迎您莅临
    发布时间:2021-05-11   点击次数:94

  • 2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会邀请函

    2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会邀请函(CBCE2021)尊敬的顾客朋友们:山东汤宸机械设备有限公司很诚挚地邀请您,在2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会期间(2021年5月12-14日),参观我们在上海世博展览馆的展位,欢迎您莅临
    发布时间:2021-05-11   点击次数:71

  • 浅谈啤酒设备酿造工艺要求

    随着生活需求的不断增大,啤酒设备被广泛应用,该设备是一种酒液加工设备,能将小麦等农作物,通过发酵,提炼等制出啤酒,制作进程简单,下面便具体介绍下该设备酿造的工艺要求是什么:1.酿造工艺需要较长的发酵时间,期间麦汁冷却温度应设置的低一些,控制
    发布时间:2021-04-02   点击次数:82

  • 什么是自酿啤酒设备?

    自酿啤酒是指年产量在1000吨以下,量小而精制的鲜啤酒生产厂,或称啤酒坊。主要分布在餐馆、酒吧、娱乐城和饭店等小区域内经营和消费,外观混浊,富含啤酒酵母,以自给自足消费为主,故亦称自酿啤酒。在此,首先让我们了解一下啤酒文化发展史。微型自酿啤
    发布时间:2021-03-05   点击次数:77

  • 如何选择啤酒酿造设备

    1.选择实力生厂厂家山东汤宸机械设备有限公司是一家集啤酒酿造设备研发、制造及销售服务于一体的高新技术企业。公司现拥有经验丰富的技术研发、质量品控和服务指导团队,扎实保证了设备优良品质及后续热情周到服务。公司倡导全链条经营服务模式,为客户提
    发布时间:2021-02-20   点击次数:76

  • 果酒是怎么酿造出来的?

    随着现在水果果酒工艺的快速进步,市面上的果酒饮品也随着出现不少种类,让消费者感到非常的眼花缭乱,而很多人也喜欢喝水果做出的果酒饮料,用水果酿造而成的果酒,酒味道丰富,口感得到人们的青睐。那水果都是通过什么酿造出来的呢,下面就让我们一起看看水
    发布时间:2021-02-18   点击次数:63

  • 自酿啤酒设备:自酿啤酒各流程细节问题

    自酿啤酒设备款式即使再怎么不同,但是酿酒的流程是一样的。所以想要把自酿啤酒做得好,就要注意每个流程的细节问题。山东汤宸小编给大家分析一下每个流程需要注意的细节。粉碎麦芽本身是比较脆的,在磨麦芽的时候很容易碎,为了保证麦麸的完整性,我们建议在
    发布时间:2021-01-09   点击次数:69

  • 汤宸12月新闻--全县重点项目建设观摩团到汤宸观摩项目建设

    2020年12月汤宸新闻全县重点项目建设观摩团到汤宸观摩项目建设12月24日下午,2020年全县重点项目建设观摩团到贾庄镇观摩重点项目建设情况。县委书记翟军,县委副书记、县长袁长奎,县人大常委会主任李
    发布时间:2020-12-28   点击次数:108

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